Miód Manuka

Jeżeli tu trafiliście to zapewne poszukujecie informacji o dość specyficznym produkcie jakim jest Miód Manuka. Każdy komu polecono by go zażywał ma te same obawy i wątpliwości. Cena nie należy do niskich, a wręcz trzeba napisać, że jest to jeden z najdroższy miodów na rynku. Dodatkowo pojawiają się pytania

  • czy pomoże na moje dolegliwości?
  • czy jest on wart swojej ceny?
  • gdzie kupić?
  • jakie są opinie o tym produkcie?

Ze względu na te wątpliwości i pytania postanowiliśmy stworzyć tę stronę, gdzie postaramy się udzielić kompleksowych informacji o miodach Manuka i pomożemy w podjęciu decyzji o jego ewentualnym zakupie.


Czym jest miód Manuka?

Które miody można nazywać mianem „Miodów Manuka”? Do określenia tego w roku 2013 powołano w Nowej Zelandii grupę, wspieraną przez rząd, której zadaniem było określenie kryteriów dla produktów pszczelich. Wynikiem pracy owej grupy było opracowanie z lipca 2014 roku, według którego są to produkty:

  • jednorodne, czyli pochodzące jedynie z krzewów Manuka
  • wytworzone na terenie Nowej Zelandii
  • wytworzone w okresie pokrywającym się z okresem kwitnienia krzewów Manuka
  • charaktertyzujące się smakiem określanym jako „mineralny” - lekko gorzki
  • posiadające silnie aromatyczny zapach z wyczuwalnymi nutami wilgotnej ziemi i wrzosu
  • posiadające składniki aktywne takie jak methylglyoxal (MGO)

Czytaj więcej »


Pochodzenie

Nim przejdziemy do opisywania właściwości miodu, należy wspomnieć o jego pochodzeniu. W przeciwieństwie do produktów europejskich miód ten charakteryzuje rdzenne pochodzenie. Często nazywany jest „miodem z Nowej Zelandii”, ale tak naprawdę należałoby nazwać go produktem regionalnym z Nowej Zelandii. Pochodzi bowiem z nielicznych regionów, uważanych za najczystsze, gdzie rosną krzewy herbaciane Manuka. Teoretycznie występują one na terenie całej Nowej Zelandii, jednak najliczniej na wybrzeżu Północnej i Południowej wyspy.
Czytaj więcej »


Czym jest MGO – Methylglyoxal?

MGO jest skrótem od naturalnego, aktywnego składnika, występującego w produktach Manuka, zwanego Methylglyoxal. Naukowcy uznają, że jest to charakterystyczny składnik dla owych miodów. Nie jest jednak prawdą, że występuje on jedynie w w tych miodach. Dostępny jest teoretycznie w każdym, jednak jego stężenie jest bardzo małe w porównaniu do miodów Manuka.

Do rozwoju i ustanowienia standardów, związanych z określaniem stężenia methylglyoxalu, przyczynił się profesor Thomas Henle z Politechniki w Dreznie, który jako pierwszy rozpoczął badania nad składem miodów Manuka. Jest on uznawany za jednego z czołowych badaczy żywności na świecie. Wyniki jego badań zostały poparte przez naukowców z Nowej Zelandii, a wśród nich przez profesora Molana, specjalizującego się w Miodach Manuka. Dzięki temu powstała powtarzalna i obiektywna metoda umożliwiająca skuteczne oznaczanie jakości Miodów Manuka – MGO.
Czytaj więcej »


Właściwości

Produkty manuka zasłynęły na całym świecie swoimi wzmacniającymi i antyseptycznymi właściwościami. To właśnie dzięki zapobieganiu rozwojowi drobnoustrojów, miód manuka stał się numerem jeden wśród miodów. W roku 2007 została opracowana metoda pozwalająca określić dokładne stężenie methylglyoxalu w miodzie, czyli tak zwanego MGO. To właśnie dzięki temu wskaźnikowi jesteśmy wstanie wybrać miód o silniejszym bądź słabszym działaniu antybakteryjnym. Im wyższe stężenie MGO tym silniejsze działanie. Teoretycznie w europejskich miodach MGO jest na poziomie od 1 do 10. Tymczasem w miodach Manuka jest to nawet 550 i więcej. Jak widać różnica jest kolosalna.

Każda partia zostaje poddana szczegółowym testom i badaniom. Dzięki nim ustalana jest jakość miodu. Na rynku dostępne są następujące rodzaje: MGO 30+, MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+, MGO 550+

Przy zakupie nie powinniśmy patrzyć na niego jak na „zwykły” miód, a raczej bliżej mu do leku. Chociaż nim nie jest. Według książkowych definicji powinniśmy zakwalifikować go jako żywność funkcjonalną. Wysokie stężenie MGO sprawia, że miody manuka mają niesamowite właściwości terapeutyczne oraz wzmacniają odporność organizmu.

Miody o stężeniu powyżej MGO 100 posiadają właściwości:

  • Antybakteryjne
  • Przeciwzapalne
  • Przeciwwirusowe
  • Przeciwgrzybiczne

Czytaj więcej »


Jak stosować miód manuka

Mimo iż miód Manuka często jest postrzegany jako lek, to nim nie jest. Mimo swoich wspaniałych właściwości należy go traktować jak produkt spożywczy, a co za tum idzie nie dotyczą go zalecenia dziennego spożycia czy też określone dawkowanie.

Ogólnie przyjęte jest zażywanie od 2 do 3 łyżeczek miodu Manuka z samego rana, na czczo. Niejednokrotnie dzieli się tą dawkę na dwie porcje zażywane rano i wieczorem, 20 minut przed posiłkiem. Niekiedy miód rozpuszczany jest w letnim płynie. Tu jednak trzeba zwrócić uwagę iż każdy miód traci swoje właściwości w temperaturze przekraczającej 40 stopni celcjusza. Tym samym woda powinna być letnia, a tak naprawdę ledwo ciepła.

Takie dawkowanie sprawia że słoiczek o pojemności 500g starcza na około miesiąc. Dlatego też ten rozmiar opakowania cieszy się największą popularnością. Jest to bowiem okres, w którym jesteśmy w stanie zaobserwować skuteczność miodu.
Czytaj więcej »


Cena Miodu Manuka

Cena jest zależna od wielkości opakowania oraz od stężenia methylglyoxalu, który jest najistotniejszym wskaźnikiem jakości miodu. Dostępne są miody z MGO na poziomie 30+, a ich cena waha się w granicach 50 zł za 250g. Jednakże te najbardziej skuteczne zaczynają się od MGO 100+ poprzez 250+, 400+ a skończywszy na 550+. Cena tych ostatnich za 250g to już ponad 215 zł. Czyli czterokrotnie więcej. Jednak to co istotne, a zarazem najbardziej skuteczne, czyli stężenie methylglyoxalu jest już ponad osiemnastokrotnie większe niż w przypadku miodu MGO 30+. Tym samym zdecydowanie bardzie polecam miody o stężeniu MGO 400+ bądź MGO 550+ bowiem w ostatecznym rozrachunku są one tańsze.
Czytaj więcej »


Autoryzowany partner:

sklep ze zdrową żywnością

Ciekawe artykuły:

W chwili obecnej jesteśmy w trakcie gromadzenia bazy ciekawych artykułów związanych z Miodami Manuka. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych do dzielenia się swoimi doświadczeniami. Jeżeli znacie teksty, które warto polecić, wyślijcie je. Chętnie zamieścimy tu do nich linki.

Kontakt:

Zapraszamy do pisania maili na adres mail@miodmanuka.info bądź kontakt poprzez poniższy formularz.

imię i nazwisko:
telefon:
mail:

Sieci społecznościowe

Jeżeli zamieszczone tu informacje były dla Ciebie przydatne, poleć nas dalej ;)

Kontakt

Jeżeli masz pytania odnośnie miodów manuka zapraszamy dontaktu z nami.

tel. +48 509 420 156
mail@miodmanuka.info

Copytight

2015 © Copyright by miodmanuka.info. Kopiowanie treści bez zgody autora zabronione.